1.用原汁机把胡萝卜榨成汁，取265克。
2.把面粉、胡萝卜汁、糖、玉米油和酵母粉混合，揉成光滑适当的面团，醒5分钟。
3.从面团上取出一小块，加入少许可可粉揉成棕褐色面团，盖上保鲜膜备用。
4.把剩下的面团分成11个小剂子。
5.擀成圆片，包上适量红豆沙馅。
6.收严剂口，把上面搓的稍微尖一点。
7.用刮板先竖着压出4条纹路，再横着压一圈，如图所示。
8.用手指把顶端向下按。
9.依次做好。
10.可可面团擀成长薄片，切成正方形，再斜着切一刀。
11.把右边的一块摆在另一块的左边。如图所示。
12.用筷子从中间夹起捏紧。然后把四个边往中心卷起来。
13.放在面团上面，用筷子从中间轻轻往下压一下，生坯就做好了。
14.把生坯在室温下发酵约2倍大。
15.冷水上锅，上汽后中小火蒸20分钟左右。
16.蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等3--5分钟后，再完全打开。
17.成品图
